Descrizione
CAPODANNO
Costo: 150€ a persona
Acquista l’acconto per confermare la tua prenotazione: 50€ per persona
Minimo 2 persone
Antipasti
Crostini con burrata, cipolla di Tropea e colatura di alici di Cetara
Millefoglie di parmigiana con bufala campana e cacio ricotta
Fiori di zucca in pastella di prezzemolo, ricotta, alici
Alici del Tirreno, crostini burro al limone e prezzemolo
Lenticchie di Castelluccio
Primi
una portata a scelta dell’ospite
Gnocchi cacio&pepe ai tre pepi pregiati
Carbonara con crema di tartufo bianco
Tonnarelli al ragù bianco, crema di grana padano e olio al tartufo bianco
Fettuccine Alfredo e scaglie di balsamico
Carbonara allo zafferano
Fettuccine scampi e pesto alla Sophia Loren
Carbonara guanciale e carciofi
Secondi
una portata a scelta dell’ospite
Filetto di maiale al Madeira e mosto cotto
Tartare di patate in crema di tartufo bianco, uovo pochè e tartufo nero
Saltimbocca alla romana
Guazzetto di baccalà con pomodori, cipolla di Tropea, olive di Gaeta, capperi di Salina
Polpettine al sugo con salsa cacio e pepe
CONTORNO IN ABBINAMENTO
Patate alloro e rosmarino
MEZZANOTTE
Panettone e Pandoro artigianali
Flute di Prosecco
Acqua
Vino Cantina Martarosa – Molise
1 bottiglia per 4 persone op. 1 calice 250 ml per persona
€ 150 a persona
Acquista l’acconto per confermare la tua prenotazione: 50€
Minimo 2 persone
InRoma Restaurant: Tel: +39 0669191024 Mail: booking@inroma.eu
- Menù con pregiati prodotti italiani
