CARBONARA & WINE EXPERIENCE

Carbonara ricetta originale

con lardo di Colonnata e cipolla di Tropea caramellata

con guanciale e carciofo romano

Raviolo alla carbonara

Cacio&Pepe ai 3 pepi pregiati

FOOD EXPERIENCE

Crostini con burrata D.O.P.
delle Murge, cipolla rossa di
Tropea e colatura di Alici

Fiore di zucca con ricotta e
alici di Cetara

Tagliata di bufala affumicata
DOP con scaglie di limone bio

Millefoglie scomposta alla crema chantilly