Categoria: Chianti

Cinta Senese: storia e usi del prodotto DOP  Michele Piatti Alla scoperta della Cinta Senese e della sua carne, fondamentale per i piatti tipici e i sapori della Regione. La presenza della Cinta Senese in Toscana ha origini molto antiche. Ne è una prova l’opera d’arte Gli Effetti del Buon governo (1338-40) di Ambrogio Lorenzetti, conservata all’interno del [...]

Tour Leonardo da Vinci - I luoghi più cari al grande genio toscano  Valentina Merola   Dalle morbide colline del Chianti alla splendida Firenze, un itinerario alla scoperta dei luoghi che hanno ispirato il più grande genio di sempre: Leonardo da Vinci. La campagna toscana è stata costruita come un’opera d’arte da un popolo raffinato, [...]